午後のひととき

津軽のディープな観光スポットを津軽弁で語ってます

Month: 2007年10月

かぼちゃのキャラメリゼ

ハロウィンも近けはんで(笑) かぼちゃで‘キャラメリゼ’ば作ってみました~♪ <材料> かぼちゃ、お砂糖、バター少々、以上…シンプルだんず(笑) かぼちゃばレンジで3分チンしてがらスライスして、 ザラメど水少々ば入れで、 […]

ヘルシー食材!?えごてん

今日、こーゅー食べ物ば食べでみだんです↓ 「えご草」という海草を煮て溶かして固めたもので、 青森では「えごてん」 他地域ですと「えご」「おきゅうと」「いごねり」などなど…って、 呼ばれている食べ物なんです。 見だ目、刺身 […]