先週末の話だばって(パソコン壊れだ影響で遅ぐなりましたが…)
こごのラーメン屋さんさ行ったんず～↓

ラーメン「康家(こうや)」です～。
青森のラーメン好きさ人気だお店らしいです～。
ちゅわこはラーメン好ぎのケヤグがら教えでもらったんず。
ちなみに、神奈川の方さも同名のお店あるみてだばって、
味の系統がら行って、違うんた気するばって…
(たしか神奈川の方はとんこつだった気が…青森のは煮干系だし。。。)
関係あるんだがどんだがさよぐ分がりません(^▽^;)
(もしご存知の方いらっしゃいましたら教へでけへ～ｍ(＿ ＿)ｍ)

そーいえばこの日って、あおもりらーめん博覧会ずイベントがあった日で、
青森のラーメン好ぎはそっつぁ流れでまるがな？と思いきや、
カウンターどテーブル席ど合わせて12～3席ぐれの店内は満席で、
入り口で席空ぐのば待ってら人も居だんず。
ちょんど昼時だったはんでだがさの～…？

メニューに書いであった、ご主人のラーメンさ対する「こだわり」です～。

店内さは永ちゃんのパネルが↓

そーいえばケヤグが
「お店のご主人、永ちゃんたんげ好ぎみたい。」
ってしゃべってだな～。

そして、ラーメンがこちら↓

煮干し系のダシの醤油ラーメンです～。
適度にコクあって、だばってあぐばてぐもねぐスッキリしたんたスープでした～。
そして青森ラーメンさありがちだ、「チリチリだ細麺」でねくて、
モッチリした食いごたえあるんた｢チリチリだ太麺」でした～。
この麺、なんとなぐ煮干の風味さ思えだんだばって、ちゅわこの気のせいだべが～？

チャーシューめがったな～↓

青森県産豚バラ肉使用だそうで、
箸でもほぐれるんた感じによぐ煮込んであるんた
トロんとしたんたチャーシューです～。
てが…チャーシュー麺させばいがったなぁ～(苦笑)
機会あったらまんだ行ってみるがな♪

ラーメン　康家(こうや)
営業時間　11時～17時（売切れ次第終了）
定休日　毎週月曜日(月曜祝日の時は営業みたい)
青森市小柳５－３－１
TEL 017-741-1508
ＭＡＰ