7月以来の久々の食物ネタです～(^▽^;)
先日、赤い柚子胡椒をお取り寄せしたはんで、色んな食べ物さ付けで食ってみだんず。
大分県産唐辛子・九州産柚子使用、無添加・無着色だそうです～。
柚子胡椒って普通、緑色だど思ってだばって…赤って珍しいっきゃ(;^ω^)
ちなみにAmazonで売ってました(今は無いみたい汗)
赤げのだげでねくて、緑のもありました。
緑の方が辛いって聞いだはんで、赤さしてみだんだばっての(^-^;←辛すぎるの苦手
買ってがら何さつけで食ったがな？
コンビニのおでん、焼きそば、食パン…(おでん以外の選択が変ｗ)
味っこだばって、産地ど製法さこだわって作ってらはんでだがさ、
そごらの柚子胡椒どは違う高級感があります！
最初に柚子の香りどほのかだ酸味がふわっと口の中さ広がって、
後から唐辛子の辛みがじわっと来ます。
唐辛子も見た目ほどの辛さはない感じだなぁ。
(ちゅわこの個人的な感想です…味わいには個人差がございます汗)
青森も、たんげ涼しぐなってきたはんで、久々に「サバ汁」作ってみだんず。
もぢろん、隠し味さは、この赤い柚子胡椒入ってます(;^ω^)
材料は
サバ缶(水煮)
大根
ブロッコリー
玉ねぎ
高野豆腐
ば、テキトーに切って煮込んで、味噌で味付けしました～。
思ったんだばって、サバど高野豆腐って、ダイエット向げの食材だぇな～！
去年はこったらのばり食ってだはんで痩せだんだべが？(^▽^;)
野菜は玉ねぎは必ず入れるがな？あとは家さあったやづテキトーに。
サバ缶だげだら若干生臭み気になるはんで、
いつもだら生姜の千切り入れるんだばって、
今回は生姜ねがったはんで、柚子胡椒ば代用してみました。
柚子胡椒の爽やかさど辛みで、臭みはあんまし感じねがったな～。
こちらは簡単で身体もあったまるはんで、良かったらお試しくださいませ^^
それがら…所さんの番組で「みたらし」さ付けで食えばめぇ～て見で、マネしてみだんず。
みたらしといえば！みたらし団子(by工藤パン)
この団子のパッケージ、よぐよぐ見だら、「昆布だし」入っちゃんだな(^-^;大丈夫だべが…
まぁいいが～！って思って絞り出してみだ。結構思いっきりやっちゃ～ばって(;´･ω･)
食った感じだばって、柚子胡椒自体のしょっぱさは、
みたらしの餡の甘じょっぱさに馴染んでら感じ。
柚子のフルーティーさど、唐辛子のじんわりした辛さが、
いいアクセントさなって美味しいがも(^-^;
ん～これも悪ぐねな～！
柚子胡椒って意外ど何さでも合うもんだな～！
これがらやりて～のは、カップラーメンさ入れでみてがな～。
どん兵衛(赤いきつねでもいいばって)さ入れだら、高級感マシマシさなるんでねべが？
他にも色々ど試してみようど思います～(*´ω｀)
＜2020/6/28追記＞柚子胡椒、お求めはこちら↓ ↓ ↓
楽天会員だらこっちの方がいいがもしんない(^-^;
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そろそろ暑っつぐなってきたはんで、バニラアイスさつけで食うのもいいがも♪
アイスさ醤油かげで食う感覚だばって(;^ω^)意外に合うど思いますよ～！
